こうこさんちでオートミールクッキー^0^♪
2015年 08月 18日
まだまだたまっている7月の事、どうぞ♡
7月のある日、コウコさんちに集合!
この日も美しいコウコさんと、キッチンの壁面♡
彼女の美しくシンプルな生活の様子が伝ってきまふ。
みーんなに大人気なこうこさんの『オートミールクッキー』を習いに♪
薄力粉、メープルシロップ、ナッツ類、オートミール、
ドライフルーツ、油、ベーキングパウダーも・・・
どれもこれも、オーガニック、いい食材ばっかり!さっすがこうこさん♡
作りなれてるコウコさん、いつもは、もう目分量でできるのだけど、
『今日はお客様がいるから〜♡』とちゃんと計量中^^
きれいに整頓されて、美しく作業しやすいキッチンも、
こうこさんそのものだわぁ〜。びゅーてぃふる。
美和子助手がこうこ、あ、改めみんと先生のもと、
素手ですべての材料を合わせてゆきまふ。
入ってるものすべて、よい素材、オーガニック、カラダにいいもの♡
まざりあいましたら、今度はひとつず手にとって成形してゆきまふ。
ああ、おいしそう。ええ、おいしかった。
もう、これ食べちゃうと、ほんとに美味しくて病み付きに♡
ささ、クッキーがオーブンに入ったら、焼き上がるまでの間に、
みんなでランチの準備じゃ〜^0^♪
コウコさんは、タモサ、サモサ?を揚げてくれたぁ♡とってもおいしいの!
揚げたのをね、こうして魚グリルの網の上に置いて油を切るの!賢い!
じゃっじゃじゃ〜〜〜ん^0^♡
みんなそれぞれ作ったお料理を並べて、わはは〜い!
なんてなんてステキなテーブルなのね〜!
こちら、ゆきちゃんが作ってきてくれたトマトとオクラのナムル♡
おいしい、教えて♡
ゆきちゃん、揚げワンタンも作ってきてくれました^^
こうこさんの、タラモさん、あれサモサ?なんだっけ、インドの揚げ物、
あれ?ど忘れ、タモサ?サモサ?タラモ???は、あれ?
とにかく、美味しい!揚げ物からパクリと行きたい所ですが・・・
これ、いかちゃんの桃とペコリーノロマーノと、ルッコラのサラダ。
ゆみちゃんに教わったんだぁ〜♡
ちゃまさんもお気に入りで、夏前半、桃がある間いっぱい食べた♡
これもイカ君。ヒラメのムニエル、香味野菜ソースのっけ^^
エシャレットに、みょうが、塩ケイパー、パセリ、紫蘇、セロリ、など。
こちら、みわこたま作のタコス♡めちゃうまめちゃうまぁ〜!
夏はこれでしょ!みーちゃんのこまかいお仕事にちょっと感動した日。
そして、作ってきてくれた紫蘇ジュースが僕のより濃ゆくてずっとうまい!
で、それをね、ビールで割るの。紫蘇ビール!すんごく美味しいんだ!
はあ、お話ししながら、美味しいごはんを満喫〜ん^^
と、そしたら、クッキーやけた♡なんていい香り〜!やばかぁ〜♡
こうこさんがハーブティーを美味しく入れてくれて・・・^^
クッキーを頬張るごとに、美味しさが広がって、にやけてしまう。
こうこさんの様にキレイになれそうなクッキーだわぁん。
おハナシをしながら、キョロキョロお家を見渡すと、
こうこさんちは、家族の愛に溢れているのでふ。
これは、ちびこちゃんの鳥さんの絵。
もーーーうね、小さい頃から、絵がうまい!というか個性的!
小さい時のフリーダムな性質をいつまでも残しつつ、
どんどん熟練されてゆく感じが、また素晴らしい。ああ、アーティスト!
こちら、トットロさんの、夢中なお仕事その1。木彫り君♡
将来は、こちらが専門職か?!
ネックレスも作ってくれたんだよ〜^^と、見せてくれる♡
(説明してくれてる、こうこさんのネイルがめちゃかわいい!)
とにかくトットロさんはほんとに手先が器用なのだ!
お家の壁塗り、薪割り、魚の干物づくりに、梅干しづくり・・・
うううん♡うちの分もお願いしたい笑
『珪藻土が塗られていて、うう〜ん、涼しいね〜』ペタペタ♡
コチラ、こうこさんが、ちびこちゃんにつくったお花♡
大人カラーでステキ。
あらら?オートミールクッキーづくりAND持ち寄りランチ、
そして、こうこさんちの紹介と満載になってしまっただす♡
家族の愛とアートが溢れているお家・・・^^
大好きな親子だから、ついつい、いっぱい書いちゃった♡
許してソーリー^ー^
コウコさんがよく参考にしてるのはコチラの『なかしましほ』さんの
『まいにち食べたい"ごはんのような"クッキーとビスケットの本』です^^
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