すっかり日が暮れました。きょうはちゃまさんとドライブ。途中で別行動、ぼくはお気に入りのカフェで空と海を眺めていますた。いつも自分に正直にいまふ。
パソコンの写真の整理をしています。すると、去年の誕生日あたりにちゃまとは初めて訪ねた鎌倉のお寿司や『わさび』さんの写真が出てきました^^報国寺近くにある『わさび』さん。ぼくはこの辺りが鎌倉の中で大好きな場所の一つです。大好きな人が近くに住んでいるし、なんとも鎌倉らしくどこか京都にも似ていて、昔からのいいお家に、季節の山の色の変化も感じられる素敵なエリアでふ。
ぼくは去年の10月が二度目の訪問でした。ぼくのグルメフレンドたちオススメのお寿司屋さんでふ^^この日はなぜか空いていて、お客さんは僕とちゃまだけ。まずはビールで乾杯♡
ちゃまはぼくの38回目のお誕生日おめでとう^^と言ってくれまひた。あんなに子供だと思っていたのにこんなにおばさんになって。みたいなことを言いました。でも中身は園児、たまに、おじさん🎶《三十路園児》というあだ名もそろそろおわりだに。ぼくは今年は39になるのだ、THEあらふぉー♡頭の中は真空管のイカちゃん。夢見る頃がとっくに過ぎているイカちゃん。酒盗をたべる三十路園児イカちゃん。牡蠣も肝もめちゃうまで、一人唸るイカちゃん。うんまぁ〜〜〜〜〜い!!!
わさびのご主人、穏やかな微笑み浮かべて、ちゃまとぼくに、せっせと愛情を運んでくれまふ。
お次は白子のオーブン焼き?シンプルイズほっかほかベスト!
ちゃまは、うんうん、と大きく黙って頷いていました。
そして、二人で日本酒を始めましたぁ〜♡注がれる日本酒もお魚も空間もキラキラ光っているのでした。
わさびさんはほんとに粋にお魚が、お料理が出てきます。ぼくのお楽しみのもう一つは、陶器でふ^^どれもこれも、味があって、趣があって、お料理と阿吽の呼吸であっているのでふ。
これは・・・ああ、なんと美味しかったこと!今見るだけで、香りと香ばしさを思い出しそう!パリッと、ジュワッと、旨味と香りが、鼻の奥まで伝わりますた。お魚の名前は・・・ええっとど忘れ。
そして、もう一つのお楽しみは・・・一貫二貫三貫・・・なんかんもやってくる握り。わさびさんのお寿司はとても小さめのシャリにその日のご主人のおすすめ、旬の、食べてほしい!ものが乗っかって出てきます。ご主人は、骨董やお好きな趣味がしっかりとあって、いつも欲しいもの、味わいたいものがいっぱいあるんだって。そんな気持ちから、お客の私たちにも、いくつものお魚、いろんな味を堪能して欲しい!欲張って欲しい!ということで、小さなシャリでちょっとずつ、いろいろを少しずつ味合わせたいのだとか。愛と創意工夫を感じまふ♡
お醤油用にと、出された器も素敵なんざます〜!
大将とちゃまさん、なんと同い年!同じ干支!誕生日もすごく近く、そして骨董やアンティーク、アート好きに、お買い物好き、とお話が合う合うあうん♡なんと、わさびさんによくみえるお客様たちの中にちゃまの業界の大先輩さんたちもたくさんいらっしゃいました。とにかく、楽しい会話が続きますた^^
にょにょ〜〜〜ん!この時は、そう、秋♡ぼくの大好きな秋♡実りの秋、収穫の秋、きのこの秋、松茸の秋〜♡ということで、松茸くんもにぎりでも登場^^お口いっぱいに、まったけのかおり〜〜〜^0^はあはあ・・・しばし、目を閉じて香りを逃さぬよう堪能・・・
ちょっとちょっと、この器もまっこと素敵なんですけど〜〜〜!ちゃまとギャーギャー興奮しながら愛でる愛でる。
大将さん、ほんとうに心底古き良きものを愛していらっしゃる。陶器やガラス、器類はもちろん、花器、置き物、李朝時代のもの、屋根瓦、掛け軸、お茶の道具、家屋の扉に建具・・・お店のあちこちにご主人の美へのこだわりが散りばめられているのでした。
お寿司、一体なんかん頂いたのかしら〜〜?〆にわさびの利いた、かんぴょう巻きをこさえてくれているところ。
お魚や甲殻類の出汁の旨味たっぷりのあら汁♡幸せすぎる美味しさ・・・ああ、もう、かんぴょう巻きや卵焼き、いくつか取り忘れまひた。ごめんにゃさい・・・
ちゃまさん、大将さんに《毎月きます^^》と嬉しそうに宣言。ぼくもそれを聞いて、隣で飛び上がるほど嬉しくなって大将さんにさよならをしました。終始とても美味しく穏やかに幸せなひと時でしたぁ。
寒くなり始めた鎌倉の夜に、ぽおっと浮かび上がるわさびさん。これから、11,12月と続けてお邪魔したのですが、今年に入ってまだ行けていないのでふ。もう春だから、貝が美味しい季節かな。大将さん、おげんきかな?ぜひ、近いうちにまたお邪魔したいです。
和さび〒248-0003 神奈川県鎌倉市浄明寺2丁目2−1
0467-25-2767
見に来てくれてどうもありがとうございます!
↑ポチッと応援よろしくお願いします♡↓
LINEスタンプのイカちゃんも宜しくお願いします♡→
イカちゃん。
ON THE ROAD USA/アメリカを30年間で100万キロ走った男の物語。
車で走りまくる、誰も体験した事のない?旅・・・。
アドベンチャーな方、ロマンチストな方、アメリカンミュージック、古着、
アンティーク好きな方…みなさん、ウエルカカムです。よろしくお願いします。