ああ、どうしても麻婆豆腐が食べたい。
お昼はちゃまと麻婆豆腐を食べよう。

ブルターニュの端っこへ DOUARNENEZのつづき。

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DOUARNENEZの街は
派手でもなく、観光地でもない、普通の街だけど、
古ぼけて、力の抜けた雰囲気が好きでふ。

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街中から見える教会。

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緩やかな坂道に並ぶ建物たち。

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ピンクの壁のお家の前には
フランスらしいグレー色のシトローエン。
かわいいなぁ〜〜〜^^♡

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てくてく、てくてく・・・
さみしい♡

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風化して古めかしい壁のおうち。
壁のシミや、文字、色味も大好き^^

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あ、思い出した^^
やっぱり僕は壁が好き🎶
風化して、錆びて、朽ちて、剥げて、色褪せて。
出来立ての美しさを失った方が
美しいと感じる不思議〜♡
あ、また壁シリーズもやろう^^🎶

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この日は、少し雲が厚かったけど
海の近くで、空気や光がとても美しく感じるところ。
絵描きさん、アーティストさんもちらほら住んでるみたい。
自転車をこぐ女の人もキャンバスを運んでいたよ^^

次はなぜかKABEが好き。壁5。 Bretagneです。

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またまた雨の日曜日でふ^^
雨音とミュージックとキャンドル。
ブログしよう。

LA CALE AUX ÉPICES スリランカとペッパー Paimpol
のつづき。

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Paimpolという小さな港町でspiceを買ったら
またブルターニュ地方をさらに西へ。
少しの雨と、薄暗い空。フランスって感じ。

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田舎の昔ながらののどかな道が続きまふ。
脇道に迷い込んだら
中世にタイムスリップしちゃいそうな
こんな景色が大好き^^

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だんだん、僕の好きな街が近づいてきました。
緑の木々と草原の向こうに教会や街が見えてきたよ。
すると、少しずつ、雲と雲の隙間から
陽の光がキラキラ・・・

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街の名は『DOUARNENEZ』
ドゥアルヌネ、と言うのかなぁ?
街並みが好みな海の街、アンティーク屋さんがある街。

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パンポルからドゥアルヌネまで2時間ちょっとのドライブ^^

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さあ!DOUARNENEZにやってきたよ!
僕はここのカーブが大好き♡
目に飛び込んでくるDOUARNENEZの看板と
カーブの向こうに広がる海と
そのまた向こうにDOUARNENEZの街並^^

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道路の向こうから右方向を眺める・・・
ブルターニュのちょっと寂しげな海がすきでふ。

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そすて♡このカーブのあたり、左側に
内緒にしておきたいアンティーク屋さんがありまふ^^
ここは、ブルターニュ地方の民芸品、
陶器やかご、レース、帽子、民族衣装などもいっぱい♡
行ってみましょう!

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すると・・・がーーーーん!
開いていません;;
よく見ると張り紙が!
電話してみると、ちょっとお昼に街中まで出ているらしい、
昼過ぎにまた来て、とな♡
よがったぁ〜〜〜〜^0^

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じゃあ、僕たちも街中を探検にいってみようか🎶
アンティーク屋さんは、またのちほのちほ〜^^

次は古ぼけて力の抜けた街 DOUARNENEZです。

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spice&herbはすきですか?
僕はだいすきです^^
スリランカ、インド、マレーシア、タイ、ベトナム、
あちこちのカレーをイメージして、
キッチンで旅をしていまふ。
南米やカリブ海に浮かぶ島、アジア諸島から
やってきたペッパーを振って・・・

ああ、お料理も、まるで旅、
キッチンで、テーブルで、旅をする。
はい〜!
小さな町のクレープ屋さん ブルターニュ地方のつづき。

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ブルターニュは淡いグレー色。
トコトコ走って、またひと休みで寄った町は
「Paimpol」という可愛らしいブルターニュの港町。

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ちょっと車を止めてお散歩してみよう^^
人気の少ない石畳の上をちゃまとテクテク・・・

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とても良い雰囲気の町だけど、ひとはまばら・・・
歩きにくいけど、好きよ好きです、石畳&石造り・・・

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すると、気になるお店発見〜^0^
LA CALE AUX ÉPICES
SPICEの専門店の様です♡わあい!

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ウインドー越しにお店の中をwatching!
とてもマニアックでいい感じよ!
入ってみよ〜う^0^

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小さなお店の中は、それはそれはいい香り♡
美しくキレイに飾られているスパイス達。
まずはゆっくりお店全体を観察〜^^

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スパイスの元、原型が美しく詰められた箱。

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ちゃまさんもスパイス&ハーブに興味津々^^
こうゆう専門的に特化してるお店を見せてもらうと、
知らないこと、新しいこと、気づきがいっぱい!

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おおお!試験管のようなガラス瓶に入っているのは
すべてペッパーでありまふ^0^

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一つ一つ、手にとって匂いを嗅いでみて^^と
優しい店主さん。
開ける前に瓶を振って、中のペッパー達が擦り合わさると
蓋を開けたとたん、たちまちふわあんといい香り!
これはジャマイカからやってきたペッパーさん。

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アジアや南米、カリブ海に浮かぶ島・・・
あちこちからやってきたペッパーさんのことを
熱く教えてくれる店主さん。
フランス語がほぼわからんので
地図を見ながら妄想で楽しむイカミ・・・

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ここでペッパーやカレー用のスパイスを
お土産に買っていくことにしよう!

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僕はカレーが大好きです。
一般的なジャパニーズアレンジなカレーも好きですが、
インドや、ベトナム、タイ、マレーシア、あちこちの
スパイスを使ったカレーが好きです。
最近、僕の中で流行っているのが
「SRI LANKA」のスパイスで作るカレー♡

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いくつか買ってきたのですが、
もうだいぶ使って無くなってしまいました。
スパイスから作るカレーはとても楽しくていい香りで
作っている時からとても幸せになりまふ。

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最近のヒットは、スリランカやインドのスパイスを使って
自己流にアレンジしたなんちゃってスリランカカレー♡
(はい、スリランカに行ったことはありまてん)
以前お友達のお家でスリランカ帰りの料理家の方が
作ってくださったのがとても美味しかったので
なんとなく真似しているのでふ^^

この時はチキンとごぼう、まいたけ、大根、豆、
コリアンダー、クミン、ニンニク、生姜、などが入ってるよ。
厚揚げを入れても美味しかった笑。
これはちゃまやお友達にも好評でした。
しかし、二度と同じ様に作れないアバウトな僕ちん🎶

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そうだ、お店の人がギフトしてくれた↑魚用のハーブ、
「このハーブミックスは魚用なの、君にプレゼントするよ、
作ったら、写真で知らせてね^^」と言われてたんだった!
すっかり忘れていますたぁ〜!
一年越しにメールしてみよう^^

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PaimpolのLA CALE AUX ÉPICESのおにいさん、
お魚のソテーやムニエルの時によく使いましたよ〜♡

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お魚焼く前にハーブスパイスミックスをまぶして
焼いて、そのフライパンで薬味
(エシャレットや、イタリアンパセリ、ケイパー、みょうがなど)
を炒めて、ソースにしたよ^^
香って香って複雑に美味しくて大好きでふ。
スパイス&ハーブ、エキゾチックに美味しくて楽しくて
旅してる気分になるから大好きです。

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そうそう、ウインドーに飾ってあった、
スパイス&ハーブをあたるすり鉢?というのかな、
↑石製の。
原始的なこうゆうのやっぱりいいなぁ。
風味も色味も栄養価も、刃物でガーっとやるより、
ずっといいみたいです、
時間かかるけど急ぎませんから^^

PaimpolのLA CALE AUX ÉPICESのおにいさん、
ご親切にいろいろ教えてくれて、メルシーボクーーー♡
Merci beaucoup.


次はブルターニュの端っこへ DOUARNENEZです。

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こんにちは^^雨の多い10月ですね。
また暫くぶりになってしまいました、ごめんなさい。

9/1から10/1のアメリカの旅が最高によくて
半年くらいは旅の余韻に浸っていられそうでしたが
10月は40歳の誕生日だったのもあって
いつも以上に食いしん坊に楽しい日々がつづきました。

僕はほんとうに友人に恵まれていまふ。
笑って笑った記憶に残る日々をありがと〜^0^

ということで、旅ボケに加え、幸せボケも加わり
ますますボーですが、またブログ書きたいと思いまふ。
アメリカ旅日記をすぐさま描きたいとこですが
まずはもう1年経ってしまうフランスイギリス旅日記のこと。

そば粉のガレットとシードル Creperie des Lutins Saint-Malo
のつづき。
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美味しいガレットとシードルを食べたら
Saint-Maloを出発して、僕たちは更にブルターニュ地方、
フランスの最西へむかいまふ。

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暫く走ったので休憩に小さな町に寄り道。
教会の前の広場で数件のお店がでていたよ。

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青い車はガレットと、クレープのお店でひた。
二人で一つ食べてみようか。

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ちゃま、どれがいい?
僕はバターとお砂糖のシンプルなクレープがいい。
はぁ〜い、いいね!
バターの発音はとても難しくて、ブファ?と
吐き出すように言うのが、いつも笑ってしまう。
お友達の息子ちゃんがちょっとフランスにいただけで
とても発音上手で小さい子はすごいなぁ〜と感心しちゃう。

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きました、これこれ^^とってもシンプルなイデタチ。
ちゃまも僕もコクのあるバターと、しゃりしゃりのお砂糖の
シンプルなクレープがいちばん好きです。
ほとんどちゃまが食べてしまったので、もう一枚オーダー。
クッキーモンスターの様にムシャムシャ食べるちゃまさん♡

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もう一枚きましたぁ〜〜〜^^♡
フランスももれなく肥えちゃういわおくんでふ。

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名前も忘れちゃった小さな町だったけど
広場の感じやクレープの香り、空の色は覚えているよ。

さあ、また車に乗って、西へいってみようか。
ブルターニュ地方の左側は、
アイルランドの影響もあって、どこか寂しげで、
中世を感じる様な、昔が残っていて、なんか好きなのでふ。

つぎにつづく〜^^
LA CALE AUX ÉPICES スリランカとペッパー Paimpol

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かけあしで進んでいまふ、
もうすぐ一年たってまうフランスイギリス旅日記。
ただいまフランス♡振り返る夜 Saint-Maloのつづき。

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旅46日目のSaint-Maloの朝。
朝早く街の様子が見たくて、部屋着でホテルの前に道へ。
まだ街は眠っていて、人もまばらなんだけど、
少し歩いてみよう。

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するととってもいい香りが!
入ってみると、パンとケーキのお店でした^0^
向こうの厨房では、せっせとどんどこ、
パンが成形されオーブンへ。

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フランスはこうして朝早くから
パン屋さんが開いて、ほんとにうらやましい。
だいたい7時からお店は開いているでしょうか。
僕はクロワッサンやバゲット、
気になるパンとエクレアを買ってホテルへ。

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ホテルには朝ごはんもついているので、
果物やチーズ、ハムを盛って、パン屋さんのクロワッサンで朝ごはん^^
バターやチーズ、ジャム、カフェオレ・・・
シンプルなこうゆうものが美味しい美味しいフランスの朝です。

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ひと休みしたら、またちゃまとサンマロの街をお散歩。
ホテルから右方向に歩くと100mもしないで港へとぶつかりまふ。

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遠浅のブルターニュの海。
潮がひくと道が現れるみたい。

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すごい景色に静かに驚いていたちゃまさん。

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石畳の広い歩道、海を眺めるベンチで休むカップル、
だいぶ紅葉して色づいてきた葉っぱたち。
お昼に近づくにつれ、空は晴れ渡ってきました。

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静かに美しい港町、サンマロ。

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そうそう、僕がとっても気に入ったのは煙突。
お家の屋根にある煙突。
いろんな形があって、風化して、味が出て、いい煙突がいっぱい!
さすがに持って帰れないけど〜^^

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石畳に、石造りの街並みも美しくて、
街中の広場も美しい。
街のどこを歩いていても、いいきもちでふ。

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ちいさなwine barもいくつかあって、
カフェのように気軽に飲める感じがいいなぁ。
お日様を浴びながら、白ワインを飲んで読書中の人。

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僕たちは、ギュウギュウな店内、
満員のクレープ屋さんに入ってみることに。

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壁や天井の内装がかわいいの。
森のなにかの物語みたい。

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お店の名前は、Creperie des Lutins
ブルターニュのシードルでまずはカンパイ^^

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まずは、卵やハムやベーコン、チーズ、きのこ
などが入ったお食事ガレット。
薄く香ばしく焼かれたそば粉の生地に、
熱々のとろけるチーズや野菜たち・・・
とってもおいしい!やっぱり本場!
地元の人にも人気のお店のようでした。

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すっかり気に入ってしまって、
ちゃまさんはデザートのクレープも食べたいと。
バターとお砂糖の一番シンプルなのを焼いてもらいました。
これまた熱々で香ばしいバターにシャリシャリのお砂糖!
お、おいしい〜〜〜^0^
思い出したら、日本でも食べたくなっちゃった。
真似してやってみよう。

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ちゃまさんと腹ごなしにおさんぽ。
壁の絵もなんでも、アートに見えるね〜^^

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さあ、僕たちは、もっともっとブルターニュしに
さらに西へむかうよ^^

次は小さな町のクレープ屋さん ブルターニュ地方です。




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