おうちごはん2017 持ち寄りごはん編

よおし、記録魔いかみ、おうちごはんシリーズ最終章♪
おうちごはん、最後は持ち寄りごはん編です^^♪
外でランチ、外食も楽しいけれど、
おうちに集まって持ち寄りプチパーチーはもっとたのしい♡

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僕は今車がありません。
山の上の不便なところに住んでるので
お友達が来てくれるのはとーってもありがたい♡
グルメで食いしん坊な心友たちを思って
↑メニューを考えるのもとってもたのしい時間^^
こうして毎度季節のメニューをルンルンイメージ♪
僕がそのとき食べたいものが中心なんだけど♡

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この日は春ちゃん、なおたん、ミーちゃんが来てくれたよ^^
旅先で見つけてきた陶器にお料理を盛り付けていくのも
とってもハッピーな瞬間♡
みんなも何か作ってきてくれたり、
チーズやお酒を買ってきてくれたり♡
わ〜い^0^♪
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↑夏の日のメニューはこんな感じ♡
左上から、
・トマトとスイカのガスパチョ
・モモとビーツとモッツアレラ
・タコとアボカドとキヌアとコリアンダーのサラダ
・白身魚のブランダード
・しめ鯖と焼きなすとセロリ、ミョウガ、ディルのマリネ
・蒸した夏野菜とアンチョビたまねぎソース
・にんじんのキッシュ
・春ちゃんのステーキ
・バジルのソルベ

とってもいい組み合わせのメニューだったなぁ〜♡
みんなの笑顔が最高のごちそうさぁ^0^
ああ、楽しかった時間がやどる〜〜〜♪

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また違う日、これは、秋だったかなぁ?
えみちゃんとなっちゃんが来てくれた日^^
・柿としめ鯖とぶどうとグリーンのサラダ
・お肉チラシ
・エビとはんぺんの春巻き、シソジェノベーゼソース
・牡蠣のオイル煮
・タコとイカのキヌアサラダ、ケイジャン風

おうちでリラックスしてあーだこーだ
心置きなく話せるのもおうちごはんのよいところ〜♪

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夏休みにみっこちゃんやはるちゃんが遊びにきてくれた日。
・モモとチーズとセルバチコのサラダ
・にんじんの梅ドレッシング和え
・みょうがとタコの花椒オイルサラダ
・ズッキーニのビネグレットサラダ
・トマトとヨーグルトとスパイスオイル
・みっこちゃんが作ってくれたツナとトマトのパスタ

みんな料理上手でグルメだから
一緒にテーブル囲んでるだけでとってもたのしい!
反応もとってもうれしい!
話す内容はいつもぷぷぷだけんども〜^0^笑

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はい、今度は10月、秋です、
10月生まれのまいこ&ちえぴと、はるえ監督が来た日♡
 この方たちもまっことグルメでして、
持ってきてくれるものが、いつも秀逸〜♡

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イタリアやフランス土産のサラミやチーズ、
美味しい美味しいリコッタチーズにパッションフルーツ、
イギリルを思い出す大きなキノコ、ポートベロー
メジロのエーグルドゥースのマロンケーキ、
などなどが加わりましたぁ〜♡
ひゃー、ホストってしゃーわせね〜〜〜♪

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ちょっとずつ盛り付けて
あれこれいろいろ食べられるしあわせ♡

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僕は実験的なメニューも作っちゃったんだけど😂
あとで揚げたエビと舞茸のクリームコロッケwithトリュフ塩
みんな喜んでくれてよかった^^

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ちえちゃんとはなししながら作ったシラスレモンパスタも
よい思い出^^

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これはクリスマスごはん会^^
この日はみんなが一品ずつ作ってきてくれたり
買ってきてくれたり、持ち寄りでワイワイ♡
僕はお子ちゃま用にちらし寿司を作ったよ^^
毎度同じですすいまてん笑

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これもある日の持ち寄り〜^^
くみちゃんが来るときは
発酵もの、醸したものがいただけで
体も喜んでる〜〜〜♪

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これは急に決まった忘年会の日^^

くみちゃんに教えてもらいながら、みんなでクッキング♡
手作り塩麹や、洋なし入り甘酒、
鮒鮨の飯《いい》でディップに、
塩麹とおからでサラダを作ったり、
レモンカスタードプディングを作ったり、と
もりだくさーーーん!

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うちのキッチンでみんなでクッキング中(*^o^*)

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この洋なしいりの手作り甘酒が最高に美味〜♡
食前酒として、朝のおめざとしても最高でーす!

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左上から、京都のひのなのお漬け物、
鮒鮨のいいの発酵ディップ、
ハーブのサラダ、
塩麹とおからのサラダ、
牡蠣と平貝のコンディマン、
ドライフルーツとレバーペースト&
ホタテと紫たまねぎとチーズのカナッペ、
洋なしとキウイ
尾島肉店さんのハム、
春ちゃんのホタテとキノコのキッシュ、
このあとに、ステーキにパスタとた、たらふく〜😂

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でも発酵食品も一緒にとってるから〜〜〜^0^
だいじょうぶ〜〜〜〜?!
ああ、年末はよく食べて飲みました^^
とても楽しくていい締めくくりになったなぁ。
みんなと料理して盛り付けて一緒に食べた時間も
笑ってお話しした時間もたからもの♡

みんなが帰って静かになったおうちには
しばらく余韻が残って、次の日もふわふわ夢見心地さぁ〜^^

毎日続くお料理も、
ちゃまと食べるふだんのごはんも、
心友と過ごす美味しい時間も、
僕の日々に欠かせない大事なこと♡

僕は友人に、出会いに恵まれてるなぁ〜^^
みんな、いつもどうもありがとう!

今年もたくさんの美味しい時間を笑って過ごせますように。
ああ、やっと去年の食べたもの日記終わった!
アメリカ旅日記はじめるど〜^0^YEAH♪

第2回プラチナブロガーコンテスト

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by iwao-icaco | 2018-01-09 12:40 | おうちごはん | Comments(0)

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